Cida gastronômica – Muhammara, uma pasta Síria

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho médio sem sementes triturado
• 100 g de nozes trituradas
• 1/2 pacote de pão de fôrma (sem lactose) torrado e triturado
• 1 cebola branca picadinha
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (sopa) de páprica picante em pó
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 e 1/2 copo americano de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de extrato ou polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de suco de romã

Modo de Preparo

1. 1Misture os ingredientes até formar uma pasta.
2. 2Sirva com pães, biscoitos, torradas e o que mais desejar.