Saiu o ranking das melhores pizzarias do mundo, e a brasileira Bráz Pizzaria ficou em 4ª lugar, mostrando sua excelência no cenário gastronômico mundial.
O 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 foi divulgado nesta quarta, 27, em Londres, Inglaterra. Além da Bráz, outras duas representantes do Brasil entraram na lista: a 1900 Pizzeria, na 14ª, e a La Braciera, em 35º lugar.
O 50 Top Pizza é referência internacional no setor e as pizzarias foram avaliadas por juízes anônimos que seguem critérios rigorosos.
Veja o top 10 completo!
- Grosso Napoletano (Espanha)
- Da Michele (Itália)
- Big Mamma Group (Itália)
- Bráz Pizzaria (Brasil)
- Luigia (Itália)
- Berberè (Itália)
- Pizza Pilgrims (Reino Unido)
- 400 Gradi (Austrália)
- Eataly (Itália)
- Pizzium (Itália)
Critérios de seleção
A lista avalia pizzarias com pelo menos quatro endereços no país de origem ou internacionalmente.
São mais de 100 juízes anônimos que visitam os restaurantes e pontuam os estabelecimentos com base em critérios como qualidade dos ingredientes, atendimento e ambiente.
Além disso, a lista traz um reconhecimento para locais que valorizam a autenticidade nos pratos.
Em Ilhabela temos a Caste Pizza que trás uma massa diferenciada, leve e muito saborosa, com recheios diferenciados do comum!
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